Άλλες αλλεργίες εκδηλώνονται με διαφορετικούς ανοσολογικούς μηχανισμούς, χωρίς τη συμμετοχή αντισωμάτων IgE, με πιο διαδεδομένη τη δερματίτιδα που οφείλεται σε πολύ μικρά σε μέγεθος αλλεργιογόνα που διαπερνούν το δέρμα και προκαλούν αντίδραση στο σημείο επαφής εντός 24-48 ωρών.

Ωστόσο, η κατάσταση που είναι γνωστή ως δυσανεξία (για παράδειγμα στην ασπιρίνη ή τη λακτόζη) δεν αποτελεί πραγματική αλλεργία καθώς η ουσία δεν ενεργεί ως αλλεργιογόνο ούτε εξαρτάται από την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού.